공심채 키우기, 저칼로리 + 해독 효과까지 다이어트 채소로 최고

올해 봄, 남편이 사무실에서 작게라도 뭔가를 키워보고 싶다며 씨앗을 심었었습니다.

바로 제가 꼭 한 번 길러보고 싶다고 했던 공심채 키우기에 도전하게 된 거예요.

저희 집 베란다에는 짐들로 가득해서 키울 곳이 없었고 햇빛 잘 드는 남편 사무실 야외 공간에서 키우기로 했습니다. 

씨앗 심는 방법을 못 보신 분들은 제가 네이버 블로그에 정리해둔 글을 참고해 주세요 ▼

4월에 심는 작물 정리! 초보도 실패 없는 봄채소 리스트

공심채 키우기, 사무실에서도 충분한 것 같네요

• 작은 화분이나 플라스틱 바구니 (좁은 공간에서도 괜찮은 거 같아요)
• 상토나 채소용 흙 (배수 잘 되는 흙이면 충분)
• 분무기 (물 주는 용도로 필요해요)
• 햇빛 잘 드는 창가, 야외 짜투리 공간

공심채 씨앗은 2~3알씩 간격을 두고 흙 위에 놓고 살짝 덮은 뒤, 분무기로 촉촉하게 적셔줍니다.

남편 말로는 출근하자마자 물 주는 게 아침 루틴이 되었대요~

 

 

---

공심채 키우기, 사무실에서 할 땐 이렇게 해보세요

1. 햇빛은 필수 - 하루 5시간 이상은 일조량이 있어야 튼튼하게 자란대요.
2. 물주기는 겉흙 기준 - 겉흙이 마르면 분무기로만 충분히 줘도 돼요.
3. 온도관리 중요 - 밤엔 신문지를 덮거나 창문을 닫아줘요.
4. 웃자람 방지 - 줄기가 너무 길어지면 햇빛이 부족하단 신호래요, 위치 조정 필요!
5. 벌레 주의 - 장마철에는 물 빠짐 잘 되는 화분을 사용해야 습기에 의한 병해를 막을 수 있어요.

공심채 키우기는 생각보다 간단하지만 관찰하는 재미가 쏠쏠하고, 특히 초보자도 도전하기 좋더라고요.

무엇보다 여름 더위에도 잘 자라는 채소라 한 번 심으면 쑥쑥 자라는 모습을 매일 볼 수 있답니다. 

 

 

공심채의 효능은?

공심채는 비타민 A, C, 철분, 칼슘, 식이섬유가 풍부한 녹색잎채소예요.

특히 눈 건강, 면역력 강화, 피로 회복에 도움이 되는 영양소가 많아 계절 변화나 스트레스에 지친 현대인들에게 딱 맞는 채소예요.

게다가 공심채는 식이섬유가 풍부하면서도 칼로리가 낮아 다이어트 중인 분들에게 정말 좋은 채소랍니다. 

100g 기준 19~25kcal 정도 밖에 되지 않는데, 익혀 먹으면 부피가 줄어도 포만감이 높고 소화도 잘돼요.

 

특히 다이어트 식단에서 빠지는 철분과 칼슘까지 들어 있어서, 단순히 살을 빼는 걸 넘어서 영양 밸런스를 잡는 데에도 큰 도움돼요.

또한 공심채에는 디톡스 효과로 알려진 항산화 성분이 들어 있어 가벼운 붓기 완화나, 속이 더부룩할 땐 식단에 활용하면 효과적!

장 운동을 촉진시켜 변비 예방과 장 건강 관리에도 도움이 된답니다. 

 

무엇보다 향이 자극적이지 않고 부드러워서 아이들 반찬이나 다이어트 중 식욕 떨어졌을 때 기분 좋게 먹기에도 아주 좋더라고요~

 

 

 

다음 포스팅 예고 : 공심채볶음 레시피 대공개!

공심채를 수확하면 가장 먼저 해먹고 싶은 요리!

바로 공심채볶음이죠. 

예전에 베트남에서 두그릇 비워가며 먹었던 그 요리를 한국식 재료로 간단하게 만들어봤는데 진!!짜 맛있더라고요~ 

 

 

 

공심채 키우기는 거창한 텃밭 없어도 가능함을 느꼈습니다.

햇빛과 관심만 있으면 어디서든 충분히 싱그러운 초록을 키울 수 있네요^^

매일 조금씩 자라는 걸 보는 기쁨, 여러분들도 꼭 한 번 느껴보세요~

 

 

 

---

 

상추 키우는 방법도 궁금하시면 아래 포스팅 참고하시면 됩니다 ▼

상추 모종키우기, 흙부터 퇴비까지 처음 준비하는 분들을 위해

상추키우기, 물만 잘 줘도 이렇게 풍성하게 자랐어요!!

상추 수확 드디어 완료! 한 달 키운 상추, 이렇게 따세요~