돼지불고기 양념 황금비율! 이 레시피 하나로 단짠+매콤 해결
돼지불고기는 남녀노소 누구나 좋아하는 대표적인 밥반찬이에요. 적당한 단짠 조합으로 아이들도 잘 먹고, 매콤한 양념을 추가하면 어른들의 밥반찬으로도 손색이 없어요. 오늘은 기본 돼지불고기를 만들고, 여기에 살짝 매운맛을 더한 고추장불고기까지 응용하는 방법을 소개해 드릴게요! 돼지고기를 부드럽게 촉촉하게 만들면서 감칠맛까지 더하는 방법이에요~돼지불고기재료 : 목심(불고기) 500g, 양파, 대파 흰 부분, 양파, 당근양념 : 진간장, 흑설탕, 굴소스, 물엿, 맛술, 간마늘, 간생강, 후추, 참기름 만드는 방법 1. 양념 만들기 : 양파즙 2스푼, 진간장 3스푼, 흑설탕 2스푼, 굴소스 1/2스푼, 물엿 2스푼, 맛술 3스푼, 간마늘 1스푼, 간생강 1스푼, 대파 흰 부분 다진 것 3스푼, 후추 톡톡톡, 참기..
2025. 3. 28.
