반응형 요리/반찬12 잡채 레시피, 팬 하나로 뚝딱! 고기 없이도 이렇게 맛있다고? 잡채만큼 귀찮은 반찬도 없죠? 당면은 미리 불려야 하고, 고기 볶고, 야채 볶고, 따로따로 하자니 하고 나면 설거지만 수북이...그래서 저도 잡채는 늘 '언젠가 하자~' 하면서 당면만 쟁여놓았는데요~ 그런데 반찬이 똑 떨어졌지 모에요?!ㅠ마트는 가기 귀찮고... 집에 있는 재료로만 만들어보고자 하는 마음에 당면을 집어 들었습니다. 팬 하나로 뚝딱 만든, 우리 아이들도 두~세번 리필해서 먹은 초간단 잡채 레시피 지금 바로 공유드릴께요 :) 잡채 레시피재료 : 당면 100g, 양파, 당근, 버섯, 시금치 or 부추 (선택), 파프리카 (선택) , 고기 (선택)양념 : 다진 마늘, 참기름, 깨, 간장, 설탕, 맛술, 올리브유 잡채 레시피1. 당면 불리기당면 100g을 미지근한 물에 1시간 정도 불려주세요. (.. 2025. 4. 17. 동그랑땡 만드는 법! 속은 촉촉하고 부드럽게~ 제가 시간이 없어 못 만들 때 이용했던 유아 반찬가게가 사라졌어요... 거기에서 파는 떡갈비와 동그랑땡을 애들이 진짜 잘 먹었는데 애들이 동그랑땡을 먹고 싶다고 하길래 하루 날 잡고 만들어봤죠~ 어릴 적 동그랑땡은 명절에만 먹는 음식이라고 생각했는데 아이를 키우다 보니 동그랑땡이 아이들 반찬으로 너무 좋더라고요~ 고기와 채소, 두부, 계란까지 들어가 영양 균형이 참 좋아요~ 손이 많이 가는 것뿐이지 만들어두면 반찬, 간식으로도 먹을 수 있기 때문에 귀찮더라도 해놓으면 뿌듯하답니다? 생각보다 만들기 어렵지 않거든요~?? 속은 촉촉하면서 부드럽게 만드는 법 소개할게요!동그랑땡재료 : 다진 돼지고기 (400g), 두부 반모, 계란 2~3개, 양파, 당근, 대파양념 : 부침가루, 소금, 후추 만드는 법1, 볼에.. 2025. 3. 27. 야채 싫어하는 아이도 잘 먹는 계란말이! 닌자초퍼 활용 꿀팁 아이들이 커갈수록 야채는 왜 이렇게 안 먹는지... 볶음요리를 해주거나 카레 속 재료를 큼직하게 넣으면 꼭 골라내더라고요. 그래서 저는 최대한 야채를 작게, 안 보이게 요리하는 방법을 고민하게 되었어요. 오늘 소개할 계란말이도 처음에는 그냥 야채를 다져서 넣었는데, 익히는 시간이 오래 걸리고 야채 식감 때문에 아이들이 거부하는 경우가 많았어요. 그래서 초퍼를 활용해 야채와 버섯을 곱게 갈아 넣었더니, 훨씬 부드럽고 아이들도 거부감 없이 잘 먹더라고요! 이렇게 하면 목 넘김도 좋지만, 다양한 영양소를 자연스럽게 챙길 수 있는 장점이 있답니다^^ 초퍼 활용 계란말이 재료 : 계란 3~5개 (먹을만큼), 당근, 부추, 버섯, 양파 양념 : 소금, 식용유 계란말이 만드는 방법 1. 재료 준비 : 집에 있는 야채.. 2025. 3. 25. 새송이버섯간장조림, 버터 간장만 있으면 끝! 초간단 반찬 레시피 모든 아이들이 그렇듯 저희 집 아이들 역시 버섯을 잘 먹지 않아 고민하던 중, 새로운 레시피를 발견하게 되었습니다!!기존에 하던 방식은 흔히들 알고 있는 버섯조림, 버섯볶음. 버섯의 향과 식감이 아주 잘 느껴지는 자연 그대로의 요리였다 보니 생각해 보면 아이들이 싫어할만 했을 것 같아요^^; 이번에 제가 발견한 건 '새송이버섯간장조림'인데요!! 단짠의 양념과 버터의 풍미가 어우러져 보여 아이들도 맛있게 먹을 수 있겠더라고요? 만들어보니 만드는 시간 역시 5~10분 정도면 뚝딱 만들정도로 간단했답니다^^새송이버섯간장조림재료 : 새송이버섯 2개, 파 약간양념 : 버터, 진간장, 설탕, 참기름, 다진마늘, 깨 새송이버섯간장조림 만드는 방법1. 새송이버섯을 얇게 슬라이스해줍니다. (저는 2개 사용했어요)2. 파.. 2025. 3. 13. 이전 1 2 3 다음 반응형
