소고기무국 끓이기, 실패만 반복하다가 드디어 정착한 레시피
며칠 전, 날씨가 제법 쌀쌀해지면서 따뜻한 국물이 자꾸 생각나더라고요. 그래서 오늘 아침엔 오랜만에 소고기무국 끓이기 도전했어요. 사실 소고기무국은 저에게 수많은 실패의 역사가 있는 메뉴 중 하나예요. 유명 유튜버 레시피도 따라 해보고, 반응 좋은 릴스도 따라 해보고, 백종원 레시피도 몇 번 시도했었지만 매번 어딘가 부족하거나, 저도 안 먹게 되는 맛.. 당연히 아이들은 맛없다며 안 먹어서 속상했었거든요. 근데 이번엔 진짜 성공!! 레시피도 간단하고, 국물 맛도 깔끔하고 깊고, 고기 비랜내도 없어서 아이들이 무까지 싹싹 먹었답니다. 오늘은 그 소고기무국 끓이기 성공담을 공유해볼께요 :)소고기무국재료 : 소고기, 무, 파양념 : 다진마늘, 국간장, 소금, 참치액 소고기무국 끓이기 순서 1. 참기름에 소고..
2025. 4. 5.
아이가 잘 먹는 배추된장국, 아침에 가볍게 끓여보세요
아침마다 아이들 뭐 해 먹일지 고민되시죠? 저는 아침에 간단하고 가벼운 국을 끓여주는 편인데요. 따뜻한 국 한 그릇이 있으면 속도 든든하고, 아이들도 잘 먹더라고요. 보통 냉장고 속 재료를 보고 그날그날 어울리는 국을 만드는 편인데, 오늘은 날도 꾸물꾸물하겠다 배추된장국을 끓여봤어요. 된장의 구수한 맛과 부드러운 배추가 어우러져 속을 편안하게 해주고, 부담 없이 먹을 수 있는 메뉴랍니다. 특히 미소된장을 활용하면 된장의 향이 강해 부담스러워하는 아이들도 잘 먹을 수 있어요. 아침에 간단하면서 영양가 있는 배추 된장국, 함께 만들어볼까요? 배추된장국 재료 : 알배기 배추 2~3잎, 파, 버섯, (사진에 없지만 두부 있으면 넣어주세요)양념 : 미소된장 or 된장, 국간장, 코인육수 배추된장국 만드는 방법1..
2025. 3. 30.
감자계란국, 바쁜 아침 간단하고 맛있게 만들기!
아이들을 키우다 보면 아침이나 저녁, 아이가 좋아하고 잘 먹는 음식은 늘 고민하게 되죠. 오늘의 재료 계란과 감자는 아이들 영양에 좋고, 쉽게 요리할 수 있어 자주 사용하는 식재료입니다. 오늘은 감자계란국을 소개하려고 해요. 이 메뉴는 아이들 입맛에 맞는 부드러운 맛이 특징이고, 국물도 시원하고 담백해서 누구나 부담 없이 즐길 수 있어요!! 감자계란국은 간단하면서도 영양가 가득한 메뉴라 바쁜 아침에도 간편하게 준비할 수 있는 장점도 있고요! 감자의 풍부한 식이섬유와 계란의 단백질이 함께 어우러져 아이들의 성장에 좋은 영향을 주고, 양파와 파를 더해 국물 맛을 더욱 깔끔하고 개운하게 만들어줍니다. 감자계란국재료 : 감자 1개, 양파 1/4개 (취향껏, 없어도 맛있긴 함), 계란 2개, 파양념 : 국간장, ..
2025. 3. 26.
