반응형 2025/04/111 현미밥짓는법, 건강하게 맛있게 짓는 꿀팁! 다이어트를 다시 시작하면서 예전처럼 현미밥을 먹기 시작했어요. 현미가 몸에 좋다는 건 알지만, 정작 현미밥짓는법을 제대로 아는 사람은 많지 않더라고요. 백미처럼 그냥 씻고 밥 지으면 되는 줄 알았는데, 알고 보면 꽤 섬세하게 접근해야 하는 게 현미랍니다.저도 처음엔 유튜브 영상을 참고했는데, 그 안에선 현미에 대한 과학적인 정보가 제법 자세히 나오더라고요. 예를 들어 현미는 백미보다 '피틴산'이라는 성분이 많아서 철분 흡수를 방해할 수 있다고 해요.하지만 자체 철분 함량이 높아서 이 부분은 어느 정도 상쇄된다고 하더라고요.또 한 가지 중요한 건 무기비소! 현미는 백미보다 도정이 덜 되어 있어서 무기비소가 2배 정도 많을 수 있대요!!그.래.서!! 꼭 !! "불림"이 필요하답니다. 제가 본 자료에 따르면,.. 2025. 4. 11. 이전 1 다음 반응형
