반응형 2025/06/031 바지락 해감 제대로 하는 법, 이마트에서 구입한 것으로 성공한 후기! 바지락 해감, 제대로 하고 계신가요?저는 이번에 이마트에서 바지락을 사 와서 주말에 가족들과 바지락탕을 끓여 먹었는데요~그런데, 해감을 제대로 하지 않으면, 요리 중에 모래가 씹혀서 굉장히 불쾌하잖아요?그래서 오늘은 제가 직접 해본 실패 없는 바지락해감 방법을 공유해 보려고 합니다 ^^이 방법으로 하니까 모래도 안 씹히고 아주 맛있게 잘 먹었어요!! 바지락 해감, 이렇게 하면 안심이에요! 1. 흐르는 물에 헹구기바지락을 먼저 흐르는 물에 한 번 깨끗하게 헹궈주세요.이 작업을 두세 번만 해주어도 껍질 사이의 이물질이 어느 정도 제거되더라고요 2. 소금물 만들기 (포인트!!)바지락이 충분히 잠기도록 물을 붓고, 소금 1스푼 (바지락 양이 많을 땐 2스푼) 정도를 넣어주세요. 중요한 건 바닷물 농도에 가깝.. 2025. 6. 3. 이전 1 다음 반응형
