반응형 전체 글85 시금치나물무침 유아반찬으로 굿 레시피 알려드려요 저희집 유아반찬으로 항상 빠지지않는 것이 있지요. 그것은 저번에 알려드렸던 콩나물무침이랑 그의 짝꿍 시금치나물무침입니다. 시금치는 정말 많은 영양소를 함유하고 있잖아요? 성장기 아이일수록 더욱 잘 먹여야한다는 생각이기 때문에 떨어지면 구입하여 만들어놓게 되더라고요. 고맙게도(?) 저희 아이들은 시금치나물을 정말 좋아해요. 제가 자주 해먹이는데도 질리다는 말도 없이 맛있게 잘 먹는 반찬 중에 하나랍니다. 시금치나물무침 처음엔 어떻게 요리를 해야하나, 내가 만들면 왜 반찬가게에서 파는 맛이 안날까?라고 생각을 하게되지만 몇 번 만들어보고 익숙해지면 이보다 쉬운 반찬요리는 없어요 시금치나물무침 손질은 어떻게 하지? 시금치 1단을 사 와서 오픈해 보면 아시겠지만 흙하고 가깝게 자라는 채소답게 흙이 정말 많아요... 2024. 1. 10. 냉장고에 양파 보관방법! 오래두고 먹자고요~ 양파 구입할 때 대부분 망으로 된 것 구입 많이 하시잖아요? 저 또한 그렇고요. 낱개로 구입할 때보다 망으로 된 것이 가격적인 면에서도 괜찮기도 하거든요. 그렇지만 장점이 있다면 단점이 있지요. 혼자 살거나 요리를 자주 해먹지 않는 이상 반은 사용하게 되고 반은 물러서 버리게 되는 경우가 많더라고요. 최근에도 망으로 된 것을 구입했다가 양파 하나 쓰고 고대로 냉장고에 보관을 해놨었는데 더 이상 놔두면 상해서 죄다 버리게 될까 봐 이번 기회에 양파를 꺼내어 손질을 했습니다. 냉장고에 양파 보관 괜찮을까? 양파는 통풍이 잘 되는 곳, 습하지 않은 곳, 적절한 온도에서 오래가기 때문에 냉장고는 솔직히 적절한 보관방법이 아닌데요. 신문지나 타월로 양파를 감싸서 직사광선을 최대한 피하며 실온 보관도 해보았지만 눈.. 2024. 1. 9. 아기 콩나물무침 만드는법 쉽게 쉽게~ 콩나물 같은 경우엔 많은 영양소들이 풍부하고 다양하게 요리해 먹을 수 있어 냉장고에 항상 쟁여놓는 식재료 중에 하나인인데요. 콩나물 하나 있으면 국, 찌개, 반찬 등 해먹을 수 있으니 든든하지요. 그래서 오늘은 아주 기본적인 아기 콩나물무침 만드는 법을 알려드리려고 하는데요. 저희 집은 이 레시피로 3살 아기부터 9살 초등학생까지 맛있게 먹고 있답니다. 아기 콩나물무침 양은 얼마나? 콩나물 한 봉지를 다 사용하게 되면 양이 너무 많기 때문에 반봉지 정도만 덜어냈어요. 그때그때 먹을 만큼만 해먹는 것이 더욱 신선한 맛이 나기 때문에 전 이 방법을 선호하는데요. 한 봉지를 다 사용하고 싶으시다면 반 정도는 어른 반찬으로 반은 아이 반찬으로 하는 것도 좋아요. 전 콩나물 반봉지는 다른 반찬이나 국에 활용할 거.. 2024. 1. 8. 김치볶음밥 레시피 : 라면만큼 간단하면서 맛있게 모든 엄마들이 그렇듯 아이들 학교, 어린이집 보내고 혼자서 아침, 점심을 해먹는 경우가 많잖아요? 저 같은 경우는 아침은 아이들이 남긴 거 대충 먹거나 밥이 안 들어갈 땐 커피에 빵을 먹고 점심은 냉장고에 있는 냉동 음식 데워먹거나 라면을 먹는 경우가 많았어요. 제가 요즘 건강을 신경 쓰다 보니 2024년부터는 한 끼를 먹더라도 나쁜 탄수화물은 좀 피해보려고요. 이날 역시 너무 귀찮다 보니 냉동 볶음밥을 먹을까 말까 고민을 좀 많이 하긴 했지만 다짐한 것이 있기에 라면만큼 간단하면서 빠르게 할 수 있는 김치볶음밥을 해먹었어요. 아이들이랑 남편 음식 외에 제가 먹는 건 왜 이렇게 요리가 하기 싫은지... 저만 그런 거 아니지요?ㅠㅠ 최대한 손 많이 안 가면서 간단하게 하는 방법 알려드릴게요. 김치볶음밥 재.. 2024. 1. 6. 전기밥솥에 수수밥 만드는법 : 물조절 쉬워요 음식을 어떻게 먹느냐에 따라 건강이 좌우된다는 말이 나이를 먹으면 먹을수록 점점 실감이 나고 있는 요즘인지라 밥을 해먹더라도 요즘은 흰쌀밥이 아닌 잡곡밥을 되도록 먹으려고 하고 있습니다. 번거로움을 줄이기 위하여 그동안 혼합 잡곡을 구입하여 먹었었는데 요즘 대장 쪽이 안 좋은 것 같아 그쪽에 좋은 잡곡을 알아보다가 수수를 알게 되었습니다. 제가 알고 있는 수수는 떡이나 과자에 쓰이는 용으로만 알고 있었는데 쌀과 함께 밥을 하여도 맛이 좋다는 걸 알게 된 순간 인터넷 서치 후 바로 구입하게 되었고 해먹기 시작하였는데 이것도 꾸준히 먹어야 효과가 있다고 하여 요즘 자주 해먹는 잡곡 중에 하나입니다. 수수밥을 처음했을 때 어떻게 하는지 몰라 검색을 했었는데 저처럼 그런 분들을 위하여 조금이라도 도움을 주고자 .. 2024. 1. 5. 이전 1 ··· 14 15 16 17 다음 반응형
