방울토마토 세척 이렇게 해요! 오래가는 보관법까지 총정리

요즘 다이어트 중이라 야채를 일부러 챙겨 먹고 있어요. 사실 저는 좀 초딩입맛이라서 대부분의 채소는 썩 내키지 않는데,

그나마 손이 가는 게 바로 방울토마토예요. 특히 배고플 때 과자 대신 몇 알 집어 먹으면 신기하게도 폭식 욕구가 줄어들더라고요. 여름엔 박스로 사다 아침 대용으로도 먹을 만큼 저에겐 필수 다이어트 간식이랍니다!

 

그런데 방울토마토를 아무렇게나 보관했다가 물러지거나 껍질이 쭈글해진 경험, 다들 한 번쯤 있으시죠?

저도 그랬어요. 그래서 요즘은 구매하자마자 세척부터 보관까지 꼼꼼하게 하고 있답니다?! 

오늘은 제가 평소에 하는 방울토마토 세척 방법과 오래가는 보관법까지 한 번에 정리해드릴게요~

 

방울토마토 세척 이렇게 해요!

1. 먼저 꼭지 제거부터!

방울토마토를 사오면 가장 먼저 하는 게 꼭지 제거예요.

꼭지에는 세균이나 농약이 남아있을 수 있고, 꼭지를 떼어내야 토마토가 빨리 무르지 않아서 더 오래 신선하게 보관할 수 있거든요.

 

 

 

2. 식초물에 담가주세요.

큰 볼에 물을 받고, 식초 한 스푼 정도를 넣어줍니다. 

그 물에 방울토마토를 넣고 약 3분간 담가주세요. 이 과정에서 잔류 농약이나 불순물을 제거할 수 있어요

(너무 오래 담그면 껍질이 흐물흐물해질 수 있으니 3~5분 정도가 적당하대요)

 

 

 

3. 흐르는 물에 헹궈주세요.

식초물에서 꺼낸 후에는 흐르는 물에 한 번 더 깨끗하게 헹궈주세요.

 

 

 

4. 물기 제거가 포인트!

야채탈수기가 없다면 물기를 최대한 털어내고, 남은 물기는 치친타월로 가볍게 닦아주세요.

물기가 남아 있으면 쉽게 물러지고 곰팡이가 생길 수 있어요.

 

 

방울토마토 보관법, 이렇게 하세요!

 

깨끗이 씻고 말린 방울토마토는 밀폐용기 바닥에 키친타월을 깔고 보관해요. 

그 위에 토마토를 울리고, 중간중간 겹겹이 키친타월을 덮어주면 수분이 흡수해줘서 훨신 오래 신선하게 먹을 수 있답니다.

 

그리고 꼭 냉장 보관! 특히 여름철엔 상온에 두면 금방 물러지니 냉장고 채소칸에 넣어 두는 게 좋아요.

 

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보너스 팁!

• 꼭지를 제거한 후 세척하지 않고 바로 보관할 경우, 방울토마토 세척은 먹기 직전에 해주세요. 그래야 수분으로 인한 무름을 막을 수 있답니다.
• 방울토마토는 한 번에 많은 양을 세척하기보단 먹을 만큼씩 나눠서 세척하는 것도 방법이에요.

 

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이렇게 방울토마토 세척하고 보관해두면, 며칠이 지나도 껍질이 탱탱하고 맛도 그대로!

간식으로, 아침식사로, 샐러드 재료로 언제든 꺼내 먹기 편해서 너무 만족스러워요.

 

방울토마토 세척과 보관법, 생각보다 어렵지 않죠? 조금만 신경 쓰면 훨씬 오래 안 무르고 건강하게 즐길 수 있으니 귀찮더라도 꼭 한 번 해보세요^^

 

 

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