반응형 2025/0416 간장오징어볶음, 이렇게 쉬운데 왜 이제야 만들었을까? 오징어볶음은 맛있지만, 솔직히 귀찮아서 안 해 먹었던 요리 중 하나에요. (다들 그렇지 않나요..?) 제가 원래 회나 해산물을 좋아하긴 하지만, 해산물을 직접 요리하는 건 썩 내키지 않더라고요. 만지는 것도 거부감이 있고 비린 냄새도 싫고 손질 과정이 번거롭고 익숙하지 않으니 자연스럽게 아이들한테도 자주 해주지 않게 되더라고요ㅠ 오징어 손질도 귀찮다보니 더더욱 요리할 일이 없었어요. 그런데 최근 이마트 트레이더스를 갔다가 손질 오징어를 발견했지 모예요!! 사실, 다른 마트에서도 판매했을지도 모르겠지만, 대기업에서 판매하는 제품이니 더 믿음직스럽게 느껴지더라고요~ 가격도 합리적이라 부담 없이 구매했습니다. 그리고 집에 와서 요리를 해보니... 세상에!! 간장오징어볶음이 이렇게나 쉬웠다고?? 왜 이제야 해먹.. 2025. 4. 4. 다이어트 중 돼지고기가 먹고 싶다면? 어떤 부위를 선택해야 할까? 요즘 제 주변에 보면 저 포함 4월부터 다이어트 시작한 분들 정말 많이 보여요! 저는 3월부터 하긴 했는데 식단만 좀 조절했지 운동은 안 했었거든요. 요즘은 운동도 같이 병행하다 보니 먹는 건 조금인데 체력이 딸리더라고요. 다이어트를 시작하면서 자연스럽게 기름진 음식들을 피하게 되고 고기(삼겹살..)도 덜먹고는 있지만 먹고 싶을 때 있잖아요. 전 아예 안 먹진 않는데...저처럼 다이어트 중 돼지고기가 먹고 싶은 분들 분명 있을 것 같아요. 돼지고기도 부위에 따라 지방 함량이 다르고, 다이어트에 적합한 부위도 있으니 어떤 부위를 선택해야 그나마 살찔 걱정 없이 즐길 수 있는지, 함께 알아보자고요!! 1. 돼지고기 부위별 칼로리 & 지방 함량 비교돼지고기의 대표적인 부위 삼겹살, 목살, 앞다리살만 비교해 보.. 2025. 4. 3. 닭가슴살볶음밥, 다이어트할 때 간단하게 만드는 한 그릇 요리 주말 내내 아이들과 함께 지내다 보니 냉장고가 텅텅 비어버렸어요. 평소 같으면 어제 장을 봤을 텐데, 어제는 둘째 아이 병원에 다녀오느라 바빠서 미처 장을 못 봤거든요. 오늘 점심은 뭘 해 먹을까 냉장고를 열어보니 반찬도 없고 야채도 없고...딱히 요리할 만한 재료가 없더라고요. 그런데 냉동실을 살펴보니 닭가슴살이 있길래, 오늘은 간단하게 닭가슴살볶음밥을 만들어보기로 했어요. 다이어트 닭가슴살볶음밥재료 : 닭가슴살 1덩이, 대파 반주먹, 계란, 현미밥 (없어서 전 그냥 일반 밥으로)양념 : 굴소스, 참기름, 깨, 식용유 만드는 법 1. 냉동 닭가슴살을 해동시켜 주세요. 자연해동이 어렵다면 저처럼 끓는 물에 익혀주시거나 전자레인지에 잠시 돌려주세요.2. 해동하는 동안 대파를 송송 썰어 준비합니다. 3... 2025. 4. 2. 앞다리살, 목살, 삼겹살의 차이점! 어떤 요리에 사용할까? 삼겹살과 목살은 누구나 익숙한 부위지만, 앞다리살은 마트에서 이름만 보고는 잘 몰랐던 분들 많을 거예요. 저도 결혼 후 요리를 시작하면서 각 부위별 차이를 제대로 알게 되었어요. 사실 목살과 삼겹살은 캠핑이나 바베큐 파티에서 구워 먹는 용도로만 생각했지, 요리에 활용하는 법은 잘 몰랐거든요. 하지만 알고 보니 각 부위마다 적절한 조리법이 따로 있었고, 부위에 맞는 요리를 하면 훨씬 더 맛있는 결과물이 나오더라고요! 어떤 요리에 어떤 부위를 써야 더 맛있는지, 식감 차이는 어떤지 헷갈렸던 적도 많았죠. (솔직히 입으로 들어가면 다 비슷비슷하다고 느낄 때도 있지만요! ㅋㅋ) 특히 신혼부부나 자취를 막 시작한 분들이라면 돼지고기 부위 선택이 어렵게 느껴질 수 있는데요! 그래서 오늘은 앞다리살 요리, 목살 요리.. 2025. 4. 1. 이전 1 2 3 4 다음 반응형
